一杯全糖珍奶下肚血糖怎麼了？

案發

小星還記得上一集的預告嗎？放學後，你買了一杯全糖珍珠奶茶。咕嚕咕嚕，喝光了。

小星這一杯，加進去的糖，超過六十公克。比國健署建議的，一天上限，還多。

阿問血糖不會爆表嗎？

小星一杯全糖珍奶下肚，血糖，怎麼了？可是，你什麼事也沒有。到底是誰，在偷偷收拾這些糖？

立案

小星嗨，我是小星，問號星球的調查員。

小星生物案件第二十二號：全糖警報。

小星要破案，得先找到三條線索：糖，進到身體以後，變成了什麼、是誰，在管血液裡的糖，還有，要是管糖的幫手，出了問題，會怎麼樣？

線索一　血糖

小星線索一：糖，進到身體以後，變成了什麼？

小星珍奶裡的糖，到了小腸，被消化、吸收。葡萄糖，就這樣，進到血液裡。血液裡的葡萄糖，就叫血糖。

小星葡萄糖，是細胞的燃料。還記得上一集嗎？細胞用氧氣，分解葡萄糖，釋放能量。尤其是腦和神經，能量主要靠它。

阿問那血糖，愈高愈好嗎？

小星不是。血糖太高、太低，都會影響健康。和第二十集的體溫一樣，它也要穩在一個範圍裡。

小星可是，那杯珍奶，會讓血糖往上衝。是誰，把它拉回來？

線索二　胰島素和升糖素

小星線索二：是誰，在管血液裡的糖？

小星答案，是胰臟。它除了分泌消化液，還會分泌激素，直接送進血液。

小星血糖升高，胰臟，就分泌胰島素。胰島素，叫細胞，把葡萄糖吸進去用，也叫肝臟，把多的葡萄糖，存成肝糖。血糖，就降下來了。

小星要是很久沒吃東西，血糖太低，胰臟，就改放升糖素。升糖素，叫肝臟，把存起來的肝糖，變回葡萄糖，放進血液。血糖，又升回來。

小星一個降，一個升，血糖，就穩在範圍裡。

阿問胰島素不夠用，會怎樣？

小星這個問題，就是第三條線索。

線索三　糖尿病

小星線索三：要是管糖的幫手，出了問題，會怎麼樣？

小星糖尿病，就是血糖，長期都太高。有的人，胰島素不夠；有的人，胰島素夠，細胞卻不太聽話。

小星結果，葡萄糖，進不了細胞，只好留在血液裡，血糖降不下來。時間一長，就會影響健康。

小星糖尿病，要由醫師診斷，不能自己亂猜。

小星三條線索，齊了。那杯珍奶下肚，血糖，到底怎麼了？

謎思出招

謎思只有吃糖，血糖才會升！

小星真的嗎？白飯、麵包不甜，可是澱粉消化以後，也變成葡萄糖，血糖照樣上升。還記得第十八集嗎？緊張的時候，不用吃東西，腎上腺素，也會讓血糖升高。血糖會上升，不只是因為糖。

暫停挑戰

小星暫停挑戰！阿問，一個下午沒吃東西，血糖變低了。這時候，胰臟會分泌哪一種激素？一，胰島素；二，升糖素；三，腎上腺素。

小星答案是二。一，不對，胰島素，讓血糖下降。二，對，升糖素，叫肝臟，把肝糖變回葡萄糖。三，不對，腎上腺素，來自腎上腺，不是胰臟。

破案

小星破案時間！

小星回到那杯珍奶。糖被吸收，葡萄糖進到血液，血糖往上升。胰臟收到警報，分泌胰島素。

小星胰島素，叫細胞吸收葡萄糖，叫肝臟存成肝糖。血糖，就降下來了。

小星多出來的糖，沒有消失，是被用掉，或存起來了！

小星結案：偷偷收拾這些糖的，是胰島素！它和升糖素搭檔，血糖太高，拉下來；太低，推上去。

小星提醒你：國健署建議，添加糖，一天不要超過總熱量的百分之十，以兩千大卡來算，就是五十公克。想喝飲料，選無糖或微糖，白開水，最好。

考前30秒

小星考前三十秒，重點整理。

小星血糖，是血液裡的葡萄糖，要維持在一定範圍。

小星血糖升高，胰臟分泌胰島素：細胞吸收葡萄糖，肝臟存成肝糖，血糖下降。

小星升糖素和腎上腺素，讓血糖上升。

小星胰島素不足，血糖長期太高，就是糖尿病。

下集預告

小星還記得那顆兩千歲的椰棗種子嗎？它的故事，下一集，就要揭曉。

小星下一集：平常，你喝下一大杯水，沒多久，就想上廁所。可是，打完球，流了一身汗，同樣喝一大杯水，卻好久都不想尿尿。流了一身汗，為什麼不太想尿尿？

小星我們下集見！